Bubble tea: Jak obyčejný tchajwanský nápoj dobyl svět a vytvořil miliardový byznys
Bubble tea, známý také jako perlový čaj nebo boba, patří mezi nejúspěšnější gastronomické vývozní artikly moderní Asie. Ještě před čtyřiceti lety šlo o lokální specialitu několika čajoven na Tchaj-wanu, zatímco dnes představuje miliardové odvětví s tisíci provozoven po celém světě.