Zemědělství naráží na své limity. Nový miliardový trh mají otevřít technologie
Všimli jste si, že ještě před několika lety zněla představa technologické revoluce v zemědělství trochu jako science fiction? Ale dnes je realita mnohem prozaičtější – a možná i proto investičně zajímavější.
Zemědělci neřeší, jak udělat z traktoru počítač proto, že by chtěli být technologičtí. Řeší hlavně, jak vypěstovat dostatek plodin ve chvíli, kdy je voda méně jistá, počasí méně předvídatelné, půda se zhoršuje a hnojiva mohou během několika měsíců dramaticky zdražit. Technologie se tak do zemědělství nedostává jako nějaký módní doplněk, ale jako odpověď na rostoucí ekonomický problém.
A tady začíná příběh, který stojí za pozornost investorů, takzvané zemědělské technologie. Od přesného dávkování hnojiv přes satelitní sledování polí až po genetické úpravy plodin mohou postupně vytvořit jeden z největších technologických trhů, o kterém se přitom nemluví zdaleka tolik jako o umělé inteligenci, polovodičích nebo robotice. Je však potřeba rozlišovat mezi skutečnou ekonomickou změnou a marketingem. Vertikální farmy například v posledních letech zažily velmi bolestivé vystřízlivění, ale naopak technologie, které zemědělci dokážou použít přímo na běžném poli a které jim šetří náklady, mají mnohem pragmatičtější a podle všeho i udržitelnější příběh.
Zemědělství naráží na fyzický limit
Svět nemůže jednoduše pokračovat v dosavadním modelu a stále přidávat další půdu. Organizace OSN pro výživu a zemědělství FAO dokumentuje, že zemědělství už dnes spotřebovává více než 70 % světových odběrů sladké vody a více než 60 % člověkem způsobené degradace půdy se odehrává právě na zemědělské půdě. Přitom do roku 2050 může svět potřebovat přibližně o polovinu více potravin, krmiv a dalších zemědělských produktů než v roce 2012. To je základní matematika celého problému: poptávka roste, ale klíčové zdroje nerostou. Ještě zajímavější je, že svět už jednou dokázal výrazně zvýšit zemědělskou produkci, aniž by dramaticky zvětšil plochu polí. Podle FAO se za posledních zhruba 60 let celosvětová zemědělská produkce ztrojnásobila, zatímco zemědělská půda se rozšířila jen asi o 8 %. Jenže tento úspěch měl svou cenu: intenzivnější využívání půdy, vyšší spotřebu vody, hnojiv a dalších vstupů. Další růst proto nebude možné postavit pouze na tom, že zemědělec použije více všeho. Budoucí model bude muset být přesnější.
Představte si zemědělství jako výrobu automobilů
Kdyby automobilka zjistila, že každé auto spotřebuje o 20 % více materiálu, než skutečně potřebuje, snažila by se výrobní proces zpřesnit. Zemědělství ale historicky často fungovalo opačně: stejné množství osiva, hnojiva nebo ochranných prostředků se aplikovalo na velkou plochu, přestože jednotlivé části pole mají odlišnou kvalitu půdy, vlhkost i výnosový potenciál. Zemědělské technologie se snaží tento princip změnit – přestat hospodařit „podle průměru“ a začít hospodařit podle konkrétního místa. Tento posun je důležitý i pro vás, investory, pokud je technologie schopna zemědělci snížit náklady, aniž by snížila sklizeň, její ekonomický přínos je snadno pochopitelný. A pokud mu navíc pomůže zvýšit výnos nebo snížit riziko neúrody, může se z ní stát součást běžného provozu, nikoliv jen technologická hračka.
Pokračování článku je dostupné pro předplatitele
Odemkněte si exkluzivní obsah webu FOND SHOP
V článku se dále dozvíte:
- Proč drahá hnojiva mění ekonomiku technologií pro přesnější hospodaření
- Vertikální farmy ukázaly, proč technologická revoluce nemusí znamenat výnosný byznys
- Jak genetika plodin a nové evropské regulace mohou proměnit budoucnost zemědělství
FOND SHOP newsletter
Souhrn toho nejdůležitějšího ze světa investování, finančních trhů, investičních instrumentů a sofistikovaného finančního plánování.
Přihlaste se k odběru newsletteru a mějte přehled o čem píše FOND SHOP.
